вторник, 1 марта 2011 г.

День второй - когда надо сразу

И вот прибегаю я сегодня с работы домой, вся такая деловая, а муж звонит, что он уже на подходе. А блинов дома нету...
Эх! Достаем быстро яйца, молоко, сахар, соль, масло сливочное и растительное, муку, венчик, миску.
Всбиваем 2 яйца с солью, 2 столовыми ложками сахара, постепенно добавляем молоко (2 стакана) и продолжаем всбивать - должна получиться хорошая пенка. Постепенно добавляем 6-7 ложек муки, хорошо размешиваем.
Оставляем на 20 минут: успеваем за это время поставить чайник, накрыть на стол, заварить чай и поставить разогреваться сковородку.
В это время муж уже рысит за сметаной, а я уже размахиваю половником с тестом над сковородой и переворачиваю золотистые блинчики, складываю их в стопочку промазывая сливочным маслом.
К приходу голодного мужа все готово, чего и вам желаю... побегу, а то блины без меня кончатся;-)
Приятного А


2 комментария:

Анна комментирует...

Как аппетитно!

nataly2k комментирует...

Эээх, Анна, но все равно молодчик! Я напекла в воскр на три дня и сердце в них завернула :)))