Вот и все что было...

Да, День Рожденья - это праздник особый... особенно в понедельник. Но, мы не привыкли отступать! Главное, что соберется семья, и надо сделать все, чтобы всем было хорошо, вкусно и сытно.
Я уже говорила, что половиа моей семьи в посту, другая - просто не прочь пожевать рыбки. Одной мне мяса хочется.

Да, тортики отпадают - потому что масло, яйца, молоко и сметану никто не отменял. Будем делать вкусные яблоки!

Как я и предвидела, рабочий день получился на славу. Не задалось у меня в воскресенье сложить медовичок, так что сотрудники пролетели;-) Ну, кто не знает, тот не расстраивается))))

Прискакала я домой, гости через 2 часа уже за стол соберутся,

а на столе у меня вот такой натюрморт

(на ноут не смотрим, он там для настроения и для таймера кино ставим - "Операция Ы" )Это все, кроме грибов, которые размораживались в водичке.

Паштет из скумбрии/ Smoked mackerel pate

Я люблю копченую скумбрию. Правда любовь эта редкая, т.к. рыбка очень соленая и после нее у меня весь день пахет скумбрией и вся еда имеет вкус скумбрии: и чай, и шоколад, и салат...
I love smoked mackerel. But this love is quite rare 'cos this fish is too solty and all day smells like smoked fish and all food tastes like mackerel, whether it is tea or chocolate or salad...

На юге у бабушки покупалась скумбрия, пучки зеленого лука, петрушки и укропа, редиски и свежий белый хлеб кирпичиком ноздреватый такой, обжигающе горячий внутри,

Весна - хочется ярких красок)

И вот какие у меня идеи на эту тему... Во-первых, самое время съесть что-то полезное, как всегда. Во-вторых, хочется ярких красок. В-третьих, готовить не хочется)))) Точнее, возиться не хочется... При таких исходных данных надо включать фантазию!Поэтому берем рыбу, лучок репчатый и капусточку какая кому нравится - боркколи замороженная на картинке.Лучок нарезаем колечками и укладываем на фольгу, сверху кладем кусочек почти любой рыбки, какая нравится. Тут вот попалась семга. Посолили, и по краям положили капусточку. Засунули в духовку на 200-250 градусов минут на 30. ФСЁ!
Кушайте на здоровье и радость)